讓我們來看一組數據，奧維云網推總數據顯示，2022年冰箱市場零售量為3006萬臺，同比下降5.7個百分點，零售額為930億元，同比下降4.2個百分點。但是在另一層面，奧維云網數據也顯示，嵌入式冰箱線下市場的零售額占比從2022年的19.1%增至2023年一季度的23.1%，預計今年整體將接近30%-35%。
之所以會出現截然不同的觀點，其本質正是對于趨勢的研判和自身技術的積累。后者的典型代表就是康佳。
5月26日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“智美鮮活QIAN途可期——2023中國冰箱行業高峰論壇”在湖北宜昌召開。作為家電行業中的國民品牌，康佳攜多款明星家電產品重磅亮相，并憑借出眾的產品力和卓越的創新能力，一舉斬獲“2023中國冰箱行業嵌入美學突破品牌”、“2023中國冰箱行業杰出渠道表現產品”、“2023中國冰箱行業長效保鮮領先產品”三大獎項。
向廚房要“空間”，冰箱行業進入“嵌入時代”
伴隨著經濟的發展和消費升級，用戶對于家電產品提出了越來越多的要求，要整體美觀、要取用食材方便、要空間寬闊又敞亮、要輕松維持潔凈等等，在這些需求的導向下，有調研稱超過60%的家庭將冰箱放置于廚房，并且還有不斷增長的趨勢。
嵌入式冰箱成為越來越多家庭的首選。京東家電家居事業部冰洗產品運營專家蔡瑞琛認為，基于消費者對食物存儲量需求的加大、存儲食材種類的日益寬泛豐富、同時受限于廚房面積大小和家電家居一體化美觀等需求，嵌入式冰箱形態下大容量、分區存儲和超薄嵌入越來越受歡迎。
數據顯示，大部分中國廚房面積僅為5㎡，在廚房空間有限的前提下，如何將“大冰箱”裝入“小廚房”，提升冰箱與家居的適配度，成為冰箱行業的共同議題。
從廚居角度來看，這探討的其實就是如何將冰箱與櫥柜巧妙相結合，讓廚房呈現出一體化的問題。近年來，康佳以產品創新為利刃，推出了多款超薄嵌入式冰箱，為廚房一體化提出創新解題思路。從另一角度看，如何將冰箱與櫥柜巧妙相結合，實質上也反映出消費者對于家電產品的需要已經從功能轉向場景解決方案�？导鸭瘓F近年來一直致力于構建智慧家電家居新生態體系，為家電家居貢獻出優質場景解決方案。這或許也是康佳斬獲“2023中國冰箱行業嵌入美學突破品牌”的底層邏輯。
從戰略層面來說，康佳白電早在多年前就提出推進產品“新四化”理念，其中第一條就是“外觀藝術化”。而在集團層面，康佳集團與意大利著名設計公司Italdesign達成戰略合作，未來雙方將圍繞產品外觀和內部結構及軟件開發開展一系列設計合作。這為康佳黑白電產品打下深厚美學設計基礎。
具體到產品方面，我們以BCD-502WEGQ5SP抗菌凈味冰箱為例，這款冰箱的機身僅為642mm，但儲藏空間卻達到了驚人的502L，這纖細的機身背后是康佳強勁的技術支撐——升級泡發層讓厚度減薄20%，擱層拔高33cm，實現占地節省5%。冰箱面板采用的是典雅灰的配色，星鉆高貴且內斂，讓冰箱進入廚房但又不拘于廚房，同時適配廚房、客廳等不同功能區，同時也適配簡約、時尚、科技感等多種多樣的家裝風格，與整個空間渾然天成，創造出融為一體的美感。得益于其卓越的產品內外觀設計，康佳BCD-502WEGQ5SP抗菌凈味冰箱獲得了廣大消費者的認可。
緊抓用戶需求，15天生態原鮮技術解鎖“保鮮”難題
“顏值”只是康佳冰箱的點綴，真正吸引消費者的一直是康佳冰箱的“保鮮”功能。甚至可以說，在保鮮技術上，康佳推動了整個冰箱行業的發展。
從云離子保鮮技術，到殺菌、保鮮合二為一的AI智控預警保鮮系統，再到15天生態原鮮技術，康佳持續引領冰箱保鮮技術發展，康佳BCD-488WEGQ4SP抗菌凈味冰箱摘得“2023中國冰箱行業長效保鮮領先產品”大獎實至名歸。
康佳冰箱已經是這一輪升級中的先行者。我們以獲獎的BCD-488WEGQ4SP抗菌凈味冰箱為例，15天生態原鮮技術的核心就是將六重保鮮技術融入養鮮空間全空間覆蓋，最大程度保留果蔬的VC和花青素，脆嫩多汁，盡力避免果蔬失水萎蔫，持久保鮮15天。
如果說普通冰箱產品在保鮮技術上是以嚴格控制溫度、濕度等變量來實現，那么康佳冰箱對于保鮮的把控則幾乎觸及了食物存儲中的方方面面。確保15天新鮮無憂的理念中，也包括了口感和營養，其中，在果蔬模式下水果蔬菜儲藏周期延長，還可以留住VC和口感，微凍檔可以保持肉類新鮮易切，甚至可以實現母乳的儲存。
對于消費者關注的另一個重點——抑菌除臭，康佳BCD-488WEGQ4SP冰箱全空間采用蜂窩式陶瓷結構的離子凈味技術，D00+離子凈味抗菌模塊搭載多元可溶性金屬鹽冷觸媒催化劑，可迅速溶解異味氣體分解成無害的二氧化碳和水，可在低溫下快速高效凈味，8分鐘急速凈味可達到99.6%以上；同時銅離子能夠對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等進行99.99%抗菌抑菌。
這是康佳冰箱近幾年發展的縮影。憑借對消費結構升級、場景化應用等大趨勢的研判，康佳先人一步，以技術創新驅動產品升級，以差異化的外表和功能創造新品、爆品，在嚴峻的行業考驗中，逆市崛起，搶占行業高地，在存量市場下交出一份又一份優秀答卷。
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