假如縱向來看,以市場規模為考量單位,從2014年的突破5億到2022年突破100億,過去九年,洗碗機是成功的。同時,作為改善類家電產品,在消費升級的大趨勢下,洗碗機市場未來同樣值得期待。
但是橫向來看,和同樣作為廚電行業增長引擎的集成灶相比,顯然洗碗機要遜色很多。歸根結底,這是剛需產品和改善性產品的本質區別,這也就要求我們用發展的眼光來看待洗碗機市場,用時間等來空間。
產品升級邁向全能、集成、智能和節能
當我們研究現在的洗碗機市場時,不妨把目光移至30年前,作為舶來品,洗碗機進入中國市場已經很久了,但是一直沒有發展起來,除了消費理念之外,一個根本的因素在于產品的“水土不服”。
而近十年洗碗機市場之所以呈現出高增長態勢,正是源于洗碗機產品的本土化改造。方太水槽洗碗機的破局正是從產品形態著手的,時至今日,產品的迭代升級仍舊是洗碗機品類的主旋律。
站在2022年這一維度來看,潮流家電網認為大致可以分為五個方面。
第一是基礎功能“清洗技術”的升級。眾所周知,中式餐飲重油污,煲仔飯、蒸蛋、陳年茶漬、牛油火鍋殘留等一直是廚房清洗老大難問題,也是洗碗機需要面對的難題。從供給側來看,升級清洗技術是當下的主流,比如方太推出的“高能氣泡洗”技術、老板電器升級的大力洗、美的專利萬向噴淋技術、西門子家電的精準渦流洗技術……這些都讓洗碗機的清洗力和清洗效率得到了極大地提升。
第二是朝著多功能方向升級。當前洗、消、烘、存一體化已成為洗碗機新品主打賣點之一,并不斷進行消毒升級、長效抑菌存儲等方面的功能化革新!2022中國洗碗機市場消費趨勢報告》就顯示,洗碗機產品已不僅局限于某一項功能需求的滿足,而是向著“洗、烘、消、存、智”等復合功能方向演進,洗碗機廠商也在加強對從“洗”到“消”再到“存”等洗碗全過程的關注,不斷滿足消費者日益多元化的需求。
第四則是“集成”層面的升級。這里的集成并不是指洗、消、烘、存等功能方面的集成,而是將水槽、洗碗機、果蔬清洗機、殘渣處理器、消毒柜、烘干柜、櫥柜等多種功能集于一體,也就是我們熟知的集成洗碗機。集成洗碗機從2019年開始發展,據GfK中怡康零售監測顯示,2022年上半年集成式產品參與品牌就達到55個。從奧維云網(AVC)推總數據來看,2022年集成洗碗機線上市場零售量、零售額分別同比增長54.0%、35.9%,線下市場零售量、零售額分別同比增長26.9%、54.8%。同時,奧維云網(AVC)預計2025年集成洗碗機規模將達到32億元。
單就洗碗機品類來看,目前主要有臺式、獨立式、嵌入式、水槽式和集成式五種類型,其中嵌入式洗碗機又分為為標準型(也就是通常說的全尺寸嵌入式)、緊湊型(通常指60CM*60CM的小尺寸嵌入式)、抽屜式三種類型。
價格段方面,線上市場4000-5999元價格段和8000元及以上價格段以及線下7000元及以上零售額份額增長明顯,這也說明在大容量的推動下,洗碗機市場正邁向高端化。
國產品牌崛起加速,地產和消費信心不足或引發變量
打開知乎或者小紅書,關于購買洗碗機的問答中,品牌是邁步過去的坎。從過去三年品牌份額變化來看,西門子洗碗機的份額仍舊占據主導,但是以美的、方太、老板電器、海爾等為代表的國產品牌追趕之勢同樣不容小覷。
但是,從市場端反饋的信息來看,形勢并沒有想象中的樂觀。
一位業內人士告訴潮流家電網,對于安裝條件有些苛刻的洗碗機來說,主銷市場還是以一二級市場的新房裝修為主,但是近3年,房地產市場低迷,且以精裝修為主,洗碗機顯然不具備高增長的基礎。三四五級市場因為保有量低可能會出現階段性的爆發式增長,但不足以帶動整個品類的高增長。
從奧維云網(AVC)地產大數據來看,精裝房洗碗機的配套率并不是很高,但逐年在提升。奧維云網(AVC)地產大數據顯示,2022年1-11月份洗碗機精裝規模39.8萬套,同比下滑16.7%,配置率29.9%,同比增長了11.2%。從結果上來看,精裝修市場洗碗機配套,品牌集成灶已經很高,份額基本被TOP5品牌瓜分。
從需求側來看,在擴大內需的大趨勢下,近幾年推動家電消費的政策不斷,國家也有意推動智能家電和綠色家電的發展。但是疫情帶來的消費信心不足很難在短時間內得到“質”的改觀。
據GfK中怡康中國消費者信心跟蹤調研顯示,在一項廚房大家電購買計劃受疫情影響的調研中,針對購買但還沒有買的品類,消費者的購買考慮將會是?洗碗機所在的廚房大家電品類取消購買及延遲購買合計近60%。
整體來看,對于洗碗機市場來說,雖然前景可期,但是2023年受到需求不振、地產低迷以及疫情的不確定等因素影響,市場充滿了變數,對于大部分企業來說,2023年注定不輕松。
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