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    2022年洗碗機市場分析:需求多元驅動產業升級,蓄力普及未來可期

       
    來自:潮流家電網 發布日期:2023/2/2 16:16:45
    假如以十年為一個維度,國內洗碗機產品已經經歷了多次升級,功能也從單一清洗延伸至消毒、烘干、除渣、存儲等全功能。與此相對應的,國內洗碗機市場經歷了萌芽、爆發、回調和結構調整四個階段。
      從質疑到開始接受,從手洗到習慣機洗,從烘干到消毒存儲,從洗凈再到節能……假如以十年為一個維度,國內洗碗機產品已經經歷了多次升級,功能也從單一清洗延伸至消毒、烘干、除渣、存儲等全功能。與此相對應的,國內洗碗機市場經歷了萌芽、爆發、回調和結構調整四個階段。

      假如縱向來看,以市場規模為考量單位,從2014年的突破5億到2022年突破100億,過去九年,洗碗機是成功的。同時,作為改善類家電產品,在消費升級的大趨勢下,洗碗機市場未來同樣值得期待。

      但是橫向來看,和同樣作為廚電行業增長引擎的集成灶相比,顯然洗碗機要遜色很多。歸根結底,這是剛需產品和改善性產品的本質區別,這也就要求我們用發展的眼光來看待洗碗機市場,用時間等來空間。


      整體來看,在家電市場整體低迷的背景下,洗碗機作為新興品類仍舊保持增長,是廚電產業增長最好的品類之一。據奧維云網(AVC)推總數據顯示,2022年洗碗機整體規模189.7萬臺、102.5億元,零售量同比下降2.8%;零售額同比增長了2.9%。需求升級推動的產品升級仍舊是當下洗碗機市場的主旋律。

      產品升級邁向全能、集成、智能和節能

      當我們研究現在的洗碗機市場時,不妨把目光移至30年前,作為舶來品,洗碗機進入中國市場已經很久了,但是一直沒有發展起來,除了消費理念之外,一個根本的因素在于產品的“水土不服”。

      而近十年洗碗機市場之所以呈現出高增長態勢,正是源于洗碗機產品的本土化改造。方太水槽洗碗機的破局正是從產品形態著手的,時至今日,產品的迭代升級仍舊是洗碗機品類的主旋律。

      站在2022年這一維度來看,潮流家電網認為大致可以分為五個方面。

      第一是基礎功能“清洗技術”的升級。眾所周知,中式餐飲重油污,煲仔飯、蒸蛋、陳年茶漬、牛油火鍋殘留等一直是廚房清洗老大難問題,也是洗碗機需要面對的難題。從供給側來看,升級清洗技術是當下的主流,比如方太推出的“高能氣泡洗”技術、老板電器升級的大力洗、美的專利萬向噴淋技術、西門子家電的精準渦流洗技術……這些都讓洗碗機的清洗力和清洗效率得到了極大地提升。

      第二是朝著多功能方向升級。當前洗、消、烘、存一體化已成為洗碗機新品主打賣點之一,并不斷進行消毒升級、長效抑菌存儲等方面的功能化革新!2022中國洗碗機市場消費趨勢報告》就顯示,洗碗機產品已不僅局限于某一項功能需求的滿足,而是向著“洗、烘、消、存、智”等復合功能方向演進,洗碗機廠商也在加強對從“洗”到“消”再到“存”等洗碗全過程的關注,不斷滿足消費者日益多元化的需求。


      第三是節能和智能層面的升級。從政策層面來看,從2019年開始,國家發布了多項政策直指綠色家電和智能家電。從行業端來看,2022年年底,水利部、國家發展改革委聯合發布了《2022年度用水產品水效領跑者名單》。從產品端來看,洗碗機節能化、智能化已然成為升級方向之一,當前節能化升級主要包括水效、分層/區洗、變頻電機等方面,智能化升級則主要集中在人機互動、智能洗滌等方面,為用戶提供更加高效快捷、人性化的碗碟洗消烘智能方案。

      第四則是“集成”層面的升級。這里的集成并不是指洗、消、烘、存等功能方面的集成,而是將水槽、洗碗機、果蔬清洗機、殘渣處理器、消毒柜、烘干柜、櫥柜等多種功能集于一體,也就是我們熟知的集成洗碗機。集成洗碗機從2019年開始發展,據GfK中怡康零售監測顯示,2022年上半年集成式產品參與品牌就達到55個。從奧維云網(AVC)推總數據來看,2022年集成洗碗機線上市場零售量、零售額分別同比增長54.0%、35.9%,線下市場零售量、零售額分別同比增長26.9%、54.8%。同時,奧維云網(AVC)預計2025年集成洗碗機規模將達到32億元。


      第五是繼續朝著大容量、大套數方向發展。其實這也是洗碗機本土改造以來持續發展的方向,也符合中國人一次到位、買大不買小的消費特征。從2022年需求側來看,線上13套、線下12套仍舊占據了主要市場份額,但是雙線15套及以上大套數產品增長明顯。據奧維云網(AVC)監測數據顯示,2022年洗碗機線上市場15套及以上產品零售額占比達23.5%,較上年同期增長10個百分點;線下市場15套及以上產品零售額占比達18.0%,較上年同期增長15.1個百分點。


      較為典型的代表性產品就是方太在2022年10月底發布的方太玥影套系Pro中的洗碗機X20.i,其主打“智能和全能”。不僅囊括了以上賣點,同時在烘干、存儲、節能、智能等層面進行了全面升級。

      單就洗碗機品類來看,目前主要有臺式、獨立式、嵌入式、水槽式和集成式五種類型,其中嵌入式洗碗機又分為為標準型(也就是通常說的全尺寸嵌入式)、緊湊型(通常指60CM*60CM的小尺寸嵌入式)、抽屜式三種類型。


      從2022年雙線市場來看,嵌入式洗碗機主導了整個洗碗機市場,集成式則呈現出了高增長之勢,而水槽式、臺式份額下滑明顯。

      價格段方面,線上市場4000-5999元價格段和8000元及以上價格段以及線下7000元及以上零售額份額增長明顯,這也說明在大容量的推動下,洗碗機市場正邁向高端化。

      國產品牌崛起加速,地產和消費信心不足或引發變量

      打開知乎或者小紅書,關于購買洗碗機的問答中,品牌是邁步過去的坎。從過去三年品牌份額變化來看,西門子洗碗機的份額仍舊占據主導,但是以美的、方太、老板電器、海爾等為代表的國產品牌追趕之勢同樣不容小覷。


      從2022年暢銷品牌競爭格局來看,線下市場零售額份額西門子占據了絕對優勢,零售額份額達到了42.3%,其次為方太的18.95%,老板電器的17.63%,COLMO的8.06%和美的的6.56%。再看線上市場,美的以22.35%的零售額占比占據首位,其次為西門子的20.36%,海爾的13.24%,老板電器的7.59%和方太的7.49%。


      總體來看,洗碗機市場的品牌格局還未形成,從潮流家電網了解到的信息來看,考慮到目前傳統家電品類需求低迷,而以洗碗機、集成灶等為代表的新品類增長趨勢明顯,因此多個品牌將洗碗機列為了2023年重點發展的品類,典型代表就是海爾。坊間相傳,海爾將在2023年以全品類之勢發力洗碗機市場。


      從未來發展趨勢來看,奧維云網(AVC)在其分析報告中表示,后疫情時代,看好洗碗機、消毒柜這類健康化產品的發展潛力。以洗碗機為代表的改善型廚電進入需求普及階段,未來發展潛力巨大。奧維云網(AVC)預測,2023年洗碗機整體規模206萬臺、115億元,零售量同比增長8.7%;零售額同比增長12.5%,洗碗機將延續高增長態勢。

      但是,從市場端反饋的信息來看,形勢并沒有想象中的樂觀。

      一位業內人士告訴潮流家電網,對于安裝條件有些苛刻的洗碗機來說,主銷市場還是以一二級市場的新房裝修為主,但是近3年,房地產市場低迷,且以精裝修為主,洗碗機顯然不具備高增長的基礎。三四五級市場因為保有量低可能會出現階段性的爆發式增長,但不足以帶動整個品類的高增長。

      從奧維云網(AVC)地產大數據來看,精裝房洗碗機的配套率并不是很高,但逐年在提升。奧維云網(AVC)地產大數據顯示,2022年1-11月份洗碗機精裝規模39.8萬套,同比下滑16.7%,配置率29.9%,同比增長了11.2%。從結果上來看,精裝修市場洗碗機配套,品牌集成灶已經很高,份額基本被TOP5品牌瓜分。


      分渠道來看,奧維云網(AVC)監測數據顯示,2022年線下整體市場下滑了6.74%,其中大連鎖渠道零售規模下滑幅度超過了10個百分點;分市場來看,一二三級市場幾乎全線下滑,其中一級市場零售規模同比下滑了10.25%。而線上市場零售規模則同比增長了7.68%,其中平臺電商增長迅猛,同比增長了15.27%。

      從需求側來看,在擴大內需的大趨勢下,近幾年推動家電消費的政策不斷,國家也有意推動智能家電和綠色家電的發展。但是疫情帶來的消費信心不足很難在短時間內得到“質”的改觀。

      據GfK中怡康中國消費者信心跟蹤調研顯示,在一項廚房大家電購買計劃受疫情影響的調研中,針對購買但還沒有買的品類,消費者的購買考慮將會是?洗碗機所在的廚房大家電品類取消購買及延遲購買合計近60%。

      整體來看,對于洗碗機市場來說,雖然前景可期,但是2023年受到需求不振、地產低迷以及疫情的不確定等因素影響,市場充滿了變數,對于大部分企業來說,2023年注定不輕松。

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    關鍵詞: 洗碗機
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